大烧百叶
大烧百叶是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大烧百叶”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 百叶：适量 | 水发木耳：适量 |
| 蚕豆：适量 | 虾糕：适量 |
| 台湾香肠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
大烧百叶的做法步骤
大烧百叶做法技巧/窍门/补充说明：
1、百叶切片后要放入淡盐水中焯水后浸泡在冷水中片刻，可去除豆腥味
2、干木耳需提前泡发
3、加入适量的虾糕可提菜的鲜味
4、香肠切花刀，可使成品样子更美观