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抽一把蒜苗,做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅

菜谱编号:065-737
抽一把蒜苗,做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅是【anggie1129】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抽一把蒜苗,做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅”。
抽一把蒜苗,做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

地里的青蒜开始一个劲的冒出嫩长的苗儿,愈长愈长,趁着新鲜的样儿,就着手头的鸭掌,给周末的晚餐添了道香喷喷又有嚼劲的干锅菜,乐哉,美哉,小菜地,小田园,喜生活!

抽一把蒜苗,做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅主厨:anggie1129

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭掌:500克--
辅助料用量
蒜苗:一把--
调味料用量
姜:适量盐:适量
蒜:适量--

抽一把蒜苗,做个香喷喷的干锅--蒜苗鸭掌干锅的做法步骤

  • 第六步:手掰成均匀的长段
  • 第二步:抽过蒜苗之后的青蒜
  • 第五步:食材加工:蒜苗去掉节后的空瘪段
  • 第七步:做法与过程:鸭掌入锅,加水烧开后炖至6-7成熟
  • 第十步:放入蒜苗拌炒
  • 第四步:冰鲜鸭掌500克
  • 第九步:加入姜蒜一起炒香
  • 第八步:大半熟的鸭掌下油锅煸炒
  • 第一步:小菜地的蒜苗正成长
  • 第十一步:加入汤汁焖一下即可
  • 第三步:食材准备:蒜苗一把
  • 相关食材:鸭掌蒜苗

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