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咖喱鸡

菜谱编号：065-896

咖喱鸡是【得闲煮饭】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咖喱鸡我相信在美食这里有很多人做过的。这个是我昨晚做的，过程与各位前辈贤达做的应该是大同小异。不足之处，技巧方法请教一教。。。。谢。。。

咖喱鸡主厨：得闲煮饭

第十五步：在锅里的成口。

第十二步：把炒好的洋葱片倒在土豆里一齐煮。

第十六步：成品照。唉，好累。。。。

第十一步：另外起个锅，炒一下洋葱片。

第三步：土豆炒到表面看着有点熟，然后小件的鸡肉倒在锅里跟土豆一齐炒。

第七步：换一个煮锅，把刚才炒的食材倒进去后，加水。加图片上那么大的一杯水。水满过锅里食材为好。

第一步：这是下锅前整理好的食材。主要的。

第十三步：搅拌一下。搅匀。

第十四步：搅匀后，下主要调料，咖哩粉。一边下咖哩粉一边搅匀，同时再下适量的鸡精份调味。之后再把青红椒丝倒下。再搅匀。OK，收火。。

第四步：翻炒中。。。

第八步：改中火，慢慢煮。

第五步：翻炒的过程中，，，再放红萝卜粒下去一起炒。

第六步：翻炒后的结果

第二步：烧锅，下油，下土豆热炒。先炒着。。

第九步：大约十分钟左右，锅里的情况。

第十步：锅里的水只有一小半的时候，再来下个技巧调料-----就是-----冰糖。

相关食材：咖喱

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