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清蒸黄花鱼

菜谱编号:066-059
清蒸黄花鱼是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸黄花鱼”。
清蒸黄花鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大黄花:一尾--
辅助料用量
豆豉:适量彩椒:适量
葱丝:适量橄榄油:适量
调味料用量
蒸鱼豉油:适量料酒:适量
葱:一棵姜:一块

清蒸黄花鱼的做法步骤

  • 第九步:取橄榄油烧热
  • 第十一步:再加入100g 的李锦记蒸鱼豉油
  • 第二步:鱼身处理好
  • 第十步:将烧热的橄榄油浇在鱼身上
  • 第七步:蒸制8-10分钟,蒸好后,不要急于揭盖,在锅里再闷2分钟,取出后拣出葱,姜, 倒掉汤汁
  • 第五步:加入葱,姜
  • 第四步:加入豆豉粒
  • 第六步:放入蒸锅
  • 第一步:原料
  • 第八步:在鱼身上铺上彩椒丝及葱丝
  • 第十二步:美味的清蒸黄花OK了
  • 第三步:处理好的鱼身上抹盐
  • 清蒸黄花鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸鱼结束后,不要急于揭锅盖,焖2分钟后揭盖

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄花鱼

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