自制素什锦
自制素什锦是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制素什锦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
素什锦人人都爱吃,它老少皆宜,营养丰富,就是价格相当的贵,其实做这道菜,操作非常的简单,我们学会了如何做,就不用去外边去买又贵又不实惠的素什锦了,现在就跟着我去做这道美味又实惠的美食吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
木耳:50克 | 干黄花:50克 |
干香菇:30克 | 袋装春笋:30克 |
花生豆:30克 | 黑豆:30克 |
黄豆:30克 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
葱片:适量 | 姜片:适量 |
调味料用量 | |
玉米油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 生抽:适量 |
香油:适量 | 味精:适量 |
自制素什锦的做法步骤
自制素什锦做法技巧/窍门/补充说明:
1·春笋焯水,是为了去掉里边的草酸,有利于我们的身体健康,
2·花生豆一定要剥皮,因为花生皮有凝血的作用,有血脂高的朋友更要注意这一点,
3·黄瓜放入后不要炒时间长了,因为黄瓜非常嫩,稍微炒一下就可以了。