第五步:平底锅热刷上少许油,倒入一勺子混合糊,中小火箭。
第八步:做好的出锅就这样子的。
第二步:鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌匀。
第一步:蔬菜碎备用。
第七步:两面都煎变色成金黄色,边少许翘就可以了。
第六步:一面定型后翻面在煎。
第三步:在逐步加入面粉搅拌均匀。
第四步:在加入盐搅拌均匀。
第九步:然后切成自己喜欢的图形装盘,配合粥和水果就是不错的早餐。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早餐一般都是要吃的,省事的鸡蛋饼就是很适合早餐的一种,放点各种蔬菜,放个鸡蛋在放点面粉,用锅一煎,配合豆浆或者杂米糊,在吃点苹果,就是不错的早餐!
今天有空弄了一个爱心形状的,相信要是有小朋友的话一定会喜欢的!要是弄给你的爱人也一定会感受到一份温馨和幸福!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:80克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
尖椒:30克 | 胡萝卜碎:50克 |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:少许 可不放 |
第五步:平底锅热刷上少许油,倒入一勺子混合糊,中小火箭。
第八步:做好的出锅就这样子的。
第二步:鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌匀。
第一步:蔬菜碎备用。
第七步:两面都煎变色成金黄色,边少许翘就可以了。
第六步:一面定型后翻面在煎。
第三步:在逐步加入面粉搅拌均匀。
第四步:在加入盐搅拌均匀。
第九步:然后切成自己喜欢的图形装盘,配合粥和水果就是不错的早餐。
1、面糊有的朋友说搅拌不匀有泡,其实只要先把鸡蛋放入蔬菜和水在放面粉就可以解决这个问题的。要是
菜更多,可以先放面搅拌逐步放面粉,一点都不会起疙瘩。
2、喜欢吃薄薄的不能太稠了,否则想薄都难,要是喜欢吃厚的可以适当稠一些。
3、油不能多,否则会滑乱了。尤其是炒锅做,油多了就滑一起了。我一般喜欢用炒锅做感觉更快一些。
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