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【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼

菜谱编号:066-441
【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼”。
【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐一般都是要吃的,省事的鸡蛋饼就是很适合早餐的一种,放点各种蔬菜,放个鸡蛋在放点面粉,用锅一煎,配合豆浆或者杂米糊,在吃点苹果,就是不错的早餐!

今天有空弄了一个爱心形状的,相信要是有小朋友的话一定会喜欢的!要是弄给你的爱人也一定会感受到一份温馨和幸福!

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:80克鸡蛋:2个
辅助料用量
尖椒:30克胡萝卜碎:50克
水:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:少许 可不放

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

第五步:平底锅热刷上少许油,倒入一勺子混合糊,中小火箭。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第五步骤

第八步:做好的出锅就这样子的。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第八步骤

第二步:鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌匀。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第二步骤

第一步:蔬菜碎备用。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第一步骤

第七步:两面都煎变色成金黄色,边少许翘就可以了。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第七步骤

第六步:一面定型后翻面在煎。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第六步骤

第三步:在逐步加入面粉搅拌均匀。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第三步骤

第四步:在加入盐搅拌均匀。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第四步骤

第九步:然后切成自己喜欢的图形装盘,配合粥和水果就是不错的早餐。

【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法第九步骤
【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、面糊有的朋友说搅拌不匀有泡,其实只要先把鸡蛋放入蔬菜和水在放面粉就可以解决这个问题的。要是
菜更多,可以先放面搅拌逐步放面粉,一点都不会起疙瘩。
2、喜欢吃薄薄的不能太稠了,否则想薄都难,要是喜欢吃厚的可以适当稠一些。
3、油不能多,否则会滑乱了。尤其是炒锅做,油多了就滑一起了。我一般喜欢用炒锅做感觉更快一些。

相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【营养早餐】附和面技巧---田园蔬菜鸡蛋饼。

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