第八步:锅内留余油,把青椒块也放入煎到表面稍稍变焦,乘出。
第六步:锅内倒少许油,放入土豆,用中小火煎。
第十步:锅内重新放入少许油,把蒜末爆香。
第三步:青椒洗净后去籽也切成块状;蒜切末。
第十三步:腌渍过的茄子,在她至过程中不易吸油和粘锅。
第十二步:最后,将调后的水淀粉沿着锅边倒入,大火收汁即可。
第二步:土豆去皮后切小块,冲洗下。(不要切太大,不易熟)
第七步:煎成表面金黄脆皮,即可乘出。
第九步:余油,将腌渍过的茄子挤下水分后,放入锅内,小火煎软煎透,乘出。
第一步:准备好材料。
第四步:茄子洗净切块后,加入少许盐提前腌渍一下。
第十一步:开大火,将煎过的三种食材一起放入锅内翻她会,再加入料酒1勺,生抽1勺,少许盐,鸡精,白糖少许,少许热水,翻她均匀。
第五步:调些许的水淀粉备用。