清炒蒿子秆
清炒蒿子秆是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒蒿子秆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
吃茼蒿,最本色方法的是清炒,热油下锅,一小撮盐、星点蒜蓉,其他什么都不用放,只让那味蕾与茼蒿的辛香抵死缠绵。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茼蒿杆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 食用油:适量 |
清炒蒿子秆的做法步骤
清炒蒿子秆做法技巧/窍门/补充说明:
1、茼蒿就含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、茼蒿气浊,上火,胃虚泄泻的人应忌食。
3、大蒜,具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效,既可调味又能防病健身,常被人们称誉为“天然抗生素”。每天食用新鲜大蒜并长期坚持,可大大增强人体免疫力,起到防病治病之功效。