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简单又美味的椰子球

菜谱编号:066-978
简单又美味的椰子球是【苇苇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单又美味的椰子球”。
简单又美味的椰子球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款椰子球,制作简单,即使是新手也不会失败,大家可以一试哦。

简单又美味的椰子球主厨:苇苇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:100克糖粉:90克
鲜奶:40克蛋黄:80克
奶粉:20克椰蓉:270克

简单又美味的椰子球的做法步骤

  • 第四步:直到将黄油打到颜色发白呈蓬松状。
  • 第八步:用手捏成大小均匀的小球,放入垫了油纸的烤盘中,预热烤箱150度,放入上层烤30分钟左右,记得要常去看一下,以免烤过了。我捏的不好,大小不一
  • 第三步:软化的黄油逐次地加入糖粉。
  • 第五步:分次加入蛋黄,继续搅打均匀。
  • 第一步:提前将黄油室温软化。
  • 第二步:软化的黄油逐次地加入糖粉。
  • 第七步:加入奶粉和椰蓉,用切刀切拌均匀。
  • 第六步:加入牛奶,继续搅打均匀。
  • 简单又美味的椰子球做法技巧/窍门/补充说明:

    椰汁及椰肉营养丰富,含有蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等成分。
    椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。
    中医认为,椰汁与椰肉味甘,性平,无毒,有益气生津,消疳杀虫等功效。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:椰子

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