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草莓麦芬蛋糕

菜谱编号:067-034
草莓麦芬蛋糕是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓麦芬蛋糕”。
草莓麦芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤焙:烤箱中层,上下火,180度,25-30分钟

草莓麦芬蛋糕主厨:丫丫小屋

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:300克新鲜草莓:240克
辅助料用量
红糖:180克牛奶:240克
玉米油:90克鸡蛋:1个
调味料用量
泡打粉:15ML肉桂粉:3·75ML
盐:3·75ML--

草莓麦芬蛋糕的做法步骤

  • 第十四步:翻拌好的蛋糕糊
  • 第十六步:将蛋糕糊倒入纸杯模具,2/3满即可,放入预热好的烤箱内烤制
  • 第九步:拌匀
  • 第十一步:加入肉桂粉
  • 第十二步:将拌匀的低粉加入湿性材料里
  • 第三步:鸡蛋,玉米油,牛奶这些湿性材料倒入大碗,
  • 第十步:过筛的低粉内加入泡打粉
  • 第五步:加入红糖
  • 第四步:鸡蛋,玉米油,牛奶这些湿性材料倒入大碗,
  • 第十五步:将蛋糕糊倒入纸杯模具,2/3满即可,放入预热好的烤箱内烤制
  • 第六步:加入盐
  • 第十三步:用橡皮刮刀翻拌均匀,不要划圈搅拌
  • 第二步:鸡蛋,玉米油,牛奶这些湿性材料倒入大碗,
  • 第一步:原料:低粉300g,红糖180g,牛奶240g,玉米油90g,新鲜草莓240g,鸡蛋1个,泡打粉15ml,肉桂粉3·75ml,盐3·75ml
  • 第八步:加入切成小丁的草莓
  • 第七步:搅拌均匀
  • 草莓麦芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·红糖有结块的话,要用擀面杖擀匀
    2·湿性材料与干性材料单独放置的话,时间上不受限制,但干湿两种材料一旦混合就要抓紧进行烘焙了

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓麦芬蛋糕。

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