缅甸柠檬蒸鱼 Burmese style lemon fish
缅甸柠檬蒸鱼 Burmese style lemon fish是【usatoday】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缅甸柠檬蒸鱼 Burmese style lemon fish”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
30分钟能出道好菜应该是所有职业妇女的心声吧!
通常我都会在前一天晚上将需要的材料退冰或切备齐，
隔天下班回来稍微休息一下就可以进厨房探险了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 吴郭鱼：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：1杯 | 洋葱：1颗 |
| 蒜头：8瓣 | 花生油：2大匙 |
| 调味料用量 | |
| 柠檬汁：2颗 | 鱼露：2小匙 |
缅甸柠檬蒸鱼 Burmese style lemon fish的做法步骤
缅甸柠檬蒸鱼 Burmese style lemon fish做法技巧/窍门/补充说明：
探险笔记：
1·蒸鱼尽量控制在刚好熟的程度，这道菜鱼若过熟就嚐不出鱼鲜味了。
2·蒸鱼的盖子一定要密封，不要让水蒸汽留出，
水份是之后让洋葱、香菜拌熟的要件，也趁鲜鱼汁的热度引出香味。
3·可以买外面现成的蒜酥，先把洋葱、香菜摆上，蒜酥放最上头，再淋下烧热的油
但还是炸现成的香喔!
4·炸蒜酥一定要算好时间，如果炸深金黄色才捞起的话，因蒜头会带热油，
这样就算捞起来了，蒜酥还是会偷偷自己变化，会变苦。
相关食材：柠檬