排骨锅巴汤
排骨锅巴汤是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨锅巴汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
锅巴是老耿去安徽旅游的时候带回来的，干吃又香又脆的但总是少那么点味道，蘸上汤汁后多点鲜美，好吃很多！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 锅巴：2块 |
| 辅助料用量 | |
| 竹笋：2根 | 生姜：1块 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
排骨锅巴汤的做法步骤
排骨锅巴汤做法技巧/窍门/补充说明：
1。竹笋在烧制之前要焯遍水，可以去除草酸。
2·锅巴在吃的时候再放进去，时间太长容易泡烂，吃口不好
相关食材：排骨