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奶白鲫鱼汤

菜谱编号:067-340
奶白鲫鱼汤是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶白鲫鱼汤”。
奶白鲫鱼汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:一尾--
辅助料用量
豆腐:适量粉丝:适量
小香葱:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量--

奶白鲫鱼汤的做法步骤

  • 第五步:加入豆腐
  • 第四步:炒锅置灶上,为了防止鱼粘锅,可以用姜片擦下锅子, 将鱼置锅中两面煎制,这是保证鱼汤奶白色的关键步骤,将煎好的鱼放入砂锅,大火烧开后炖20分钟,转小火炖制1小时左右
  • 第六步:加入发制好的粉丝,加入少许盐,煮10分钟就OK了
  • 第三步:炒锅置灶上,为了防止鱼粘锅,可以用姜片擦下锅子
  • 第七步:我们小家伙很喜欢
  • 第一步:原料:鲫鱼一尾,豆腐,粉丝,小香葱适量,葱一根,姜一块
  • 第二步:砂锅加入清水放入葱段,姜片备用
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鲫鱼

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