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孜然烤鲫鱼

菜谱编号:334-453
孜然烤鲫鱼是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然烤鲫鱼”。
孜然烤鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

情人节遇上中国年,孜然烤鲫鱼配上一小天鹅面包,红酒加上大红的福字,中西文化的碰撞与交融,对了口味,有了情调,唯美食与浪漫不可辜负!

孜然烤鲫鱼主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:2条--
辅助料用量
蚝油:适量橄榄油:适量
生抽:适量料酒:适量
葱:适量五香粉:适量
辣椒粉:适量糖:适量
黑胡椒粉:适量孜然粉:适量
西兰花:适量甜橙:适量
姜:适量蒜:适量

孜然烤鲫鱼的做法步骤

  • 第七步:装盘,西兰花洗净焯水,甜橙去皮码盘点缀一下,喜欢的撒点沙拉汁,美美的享受两个人的晚餐吧!
  • 第三步:葱姜蒜去皮洗净切片,盆中加入蚝油、橄榄油、生抽、料酒、葱姜蒜、五香粉、辣椒粉、糖、黑胡椒粉调匀,放入鲫鱼,戴上一次性手套反复按摩后腌制2小时以上
  • 第六步:外焦里嫩的烤鲫鱼出炉
  • 第一步:鲫鱼去鳞去内脏清洗干净
  • 第五步:烤箱190度预热,上下火中层烤20分钟,前10分钟盖上锡纸烤,后10分钟打开锡纸
  • 第二步:两面切几刀便于入味
  • 第四步:烤盘铺上锡纸,腌制好的鲫鱼两面撒上孜然粉放入烤盘
  • 菜谱标签:午餐晚餐烧烤
    相关食材:鲫鱼孜然

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然烤鲫鱼。

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