满口香排骨汤
满口香排骨汤是【DIY的美味】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“满口香排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直跟大家分享菜肴的美味,今天跟大家交流一道家常煲汤。这道满口香排骨汤腌料的制作,如同速食面的制作一般方便,只要将腌制好的排骨,加入沸水中炖煮20分钟即可食用。使用腌料炖煮的排骨汤,肉嫩、汤浓、味香。成品汤呈白色,微微泛黄,汤体略有浓稠感,十分诱人;排骨肉质鲜嫩、滑口,入口即化。再来一口浓汤,猪肉的原味、以及油脂的香味瞬间散发,满口四溢,特别适合老人,骨内的营养足矣全部煲入汤中。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜排骨:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
排骨腌料:34·8克 | -- |
调味料用量 | |
水:适量 | -- |
满口香排骨汤的做法步骤
满口香排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:
原配料比例:
排骨:腌料:水=100:3·48:10
建议烤制时间:
待锅开后,调成小火炖煮:20分钟
慢炖的营养价值会很高,骨胶蛋白会随着炖煮的时间会从骨髓中流溢出来,这道汤就是简单,平时在家多腌制一些放在冰箱,注意要在10度以下保存,什么时候想喝随时就可以煲汤,方便,卫生,经济,有营养~!
相关食材:排骨