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快速卤猪蹄

菜谱编号:067-373
快速卤猪蹄是【苽苽】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快速卤猪蹄”。
快速卤猪蹄
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:800克--
辅助料用量
卤肉包:1包蒜:2瓣
姜:3片青葱:1根
调味料用量
老抽:100ML胡椒粉:适量
料酒:适量--

快速卤猪蹄的做法步骤

第十步:時间到后,打开盖子,用盖子轻松插入猪皮,即是卤好了,倒出。

快速卤猪蹄做法第十步骤

第八步:热水1000ml左右,盖没过猪蹄。

快速卤猪蹄做法第八步骤

第九步:选择烘烤/炖/煮,默认1小時的時间·

快速卤猪蹄做法第九步骤

第六步:猪蹄放入面包機内,(没有面包機可以换成砂锅,炖盅,高压锅,她锅··)

快速卤猪蹄做法第六步骤

第十一步:将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。

快速卤猪蹄做法第十一步骤

第一步:准备好材料。

快速卤猪蹄做法第一步骤

第七步:倒入适量料酒,白胡椒粉,老抽,卤肉包,葱,姜,蒜。

快速卤猪蹄做法第七步骤

第三步:锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。

快速卤猪蹄做法第三步骤

第五步:查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)

快速卤猪蹄做法第五步骤

第二步:卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。

快速卤猪蹄做法第二步骤

第四步:煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。

快速卤猪蹄做法第四步骤
相关食材:猪蹄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快速卤猪蹄。

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