第十步:時间到后,打开盖子,用盖子轻松插入猪皮,即是卤好了,倒出。
第八步:热水1000ml左右,盖没过猪蹄。
第九步:选择烘烤/炖/煮,默认1小時的時间·
第六步:猪蹄放入面包機内,(没有面包機可以换成砂锅,炖盅,高压锅,她锅··)
第十一步:将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。
第一步:准备好材料。
第七步:倒入适量料酒,白胡椒粉,老抽,卤肉包,葱,姜,蒜。
第三步:锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。
第五步:查看猪蹄上有没猪毛,记得用镊子拔掉。(焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛,不费力)
第二步:卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。
第四步:煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净。