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青椒牛柳

菜谱编号:067-391
青椒牛柳是【行不改名】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒牛柳”。
青椒牛柳
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:300克青椒:3个
辅助料用量
大蒜头:2瓣生姜:适量
调味料用量
料酒:适量生抽:适量
水淀粉:适量植物油:适量
盐:适量--

青椒牛柳的做法步骤

  • 第四步:用锅内的余油,放入青椒翻炒,再下入牛肉一起炒
  • 第三步:锅内油烧至冒烟,下入蒜片和生姜爆香,再下入腌好的牛肉条,炒至变色起锅
  • 第一步:牛肉洗净切条,青椒切条,大蒜头、生姜切片(大蒜头和生姜忘拍了)
  • 第五步:加盐,炒匀,起锅
  • 第二步:牛肉用料酒,生抽,水淀粉腌制一下
  • 青椒牛柳做法技巧/窍门/补充说明:

    锅内油一定要热,这样爆出来的肉才嫩

    相关食材:青椒

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