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红烧鱼泡

菜谱编号:067-626
红烧鱼泡是【猪猪爱猪猪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鱼泡”。
红烧鱼泡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃新鲜的鱼泡呢~上次看到菜场有卖的就买了一些回来自己烧,哈哈,味道相当不错哦~

红烧鱼泡主厨:猪猪爱猪猪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼泡:300克--
辅助料用量
姜片:适量黄酒:适量
盐:适量油:适量
酱油:适量--

红烧鱼泡的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油,放入姜片爆香。
  • 第一步:菜场买来的鱼泡~用剪刀把上面的残留物刮干净。
  • 第二步:清理完的鱼泡备用。
  • 第四步:姜片爆香后再倒入鱼泡,加黄酒去腥,酱油上色。
  • 第五步:爆炒至鱼泡完全熟透,加入盐和味精即可出锅~
  • 红烧鱼泡做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼泡一定要清理干净,不然会腥哦。
    烧的过程中一定要放姜和黄酒去腥。

    相关食材:鱼泡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鱼泡。

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