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啫啫鱼泡

菜谱编号:387-002
啫啫鱼泡是【老U爱小轩哥】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啫啫鱼泡”。
啫啫鱼泡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼泡:适量墨鱼丸:4颗
蒜苗:适量香菜:适量
辅助料用量
黑胡椒粉:适量蒜蓉辣椒酱:适量
姜片:适量蒜片:适量

啫啫鱼泡的做法步骤

  • 第五步:煎至鱼丸粘在锅子,放生抽爆香。
  • 第一步:鱼泡洗净刺破泡备用。
  • 第二步:鱼丸。
  • 第八步:放入蒜苗和香菜末调味即可。
  • 第三步:蒜苗香菜切段。
  • 第十步:一定要不停翻动,避免粘锅,美味可口的很。
  • 第九步:全程不加水,油温爆香,可以听到啫啫的声音。
  • 第七步:放入蒜蓉辣椒酱。
  • 第四步:砂锅烧热后倒入多一些油,爆香姜蒜分别放入鱼丸和鱼泡。
  • 第六步:放入黑胡椒粉。
  • 相关食材:鱼泡

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