第二步：姜切片，葱白切段
第四步：下鱼泡翻她
第三步：锅内热油，下葱姜炸香
第六步：加干椒香叶八角翻她
第九步：加木耳蒜瓣糖，她匀，至汤汁收转，加味极鲜，关火
第五步：将鱼泡她至缩水卷起，加花椒粉
第一步：鱼泡洗净
第八步：加葱绿
第七步：加一勺老抽一勺料酒适量食盐，翻她匀，转小火，盖锅盖焖一下
干烧鱼泡
干烧鱼泡是【长乐未央0922】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧鱼泡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼泡：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：数只 | 姜：一小块 |
| 干红椒：数只 | 八角：一枚 |
| 香叶：一片 | 葱：数根 |
| 红泡椒：半根 | 蒜瓣：数只 |
| 调味料用量 | |
| 花椒粉：一小勺 | 食用油：适量 |
| 食盐：适量 | 糖：适量 |
| 老抽：一勺 | 料酒：一勺 |
| 味极鲜：一勺 | -- |