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豆豉皮皮虾

菜谱编号:067-923
豆豉皮皮虾是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉皮皮虾”。
豆豉皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特意为丫丫做了不带辣味的皮皮虾

豆豉皮皮虾主厨:丫丫小屋

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
皮皮虾:适量--
辅助料用量
洋葱:适量红彩椒:适量
柿子椒:适量香菜:适量
香葱:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
豆豉:适量--

豆豉皮皮虾的做法步骤

  • 第七步:加入椒块,洋葱块煸炒
  • 第五步:炸至皮皮虾发红捞出控油
  • 第十步:翻炒均匀盛盘开吃
  • 第一步:准备原料
  • 第八步:加入皮皮虾
  • 第六步:锅内留底油,豆豉蒜蓉呛锅
  • 第三步:皮皮虾冲洗干净后加料酒,盐腌制
  • 第四步:腌好的皮皮虾入六成热油内炸制
  • 第二步:洋葱,红彩椒,柿子椒切块,香菜,香葱切末,蒜剁茸,豆豉切碎
  • 第九步:加入香菜,香葱末
  • 豆豉皮皮虾做法技巧/窍门/补充说明:

    因为豆豉本身是咸的,可以不加盐,口重的朋友酌情

    相关食材:皮皮虾豆豉

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