第九步:拌匀第八步:拌匀第七步:将消化饼干碎末倒入黄油里第十一步:拌匀后的混合物加入包上锡纸的8寸活底圆模内,用小勺压平压紧,放入冰箱冷藏备用第十步:因为选用的是水浴法,加入蛋糕糊之前,由于蛋糕模属于活底的蛋糕模,首先要给蛋糕模底部加一层锡纸,防止底部进水第五步:打碎第二十三步:芝士蛋糕刚出炉的样子,由于刚出炉时比较脆弱,此时不要急于脱模,放入冰箱冷藏5个小时后再脱模第十三步:奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒状第二十一步:因为选用的是水浴法,加入蛋糕糊之前,由于蛋糕模属于活底的蛋糕模,首先要给蛋糕模底部加一层锡纸,防止底部进水,蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里第十六步:玉米淀粉第十四步:分次加入鸡蛋,一个一个的加,完全混合后再加下一个第三步:称量饼干第二十步:最后搅打完成的蛋糕糊第二十二步:烤盘内倒入热水, 热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。放入预热好150度的 烤箱内烤75分钟第六步:黄油隔水加热使之溶化第十五步:依次加入柠檬汁第二步:称量饼干,将消化饼干掰成小块放入食品料理机理里打碎第十八步:朗姆酒第一步:配料:奶油奶酪445g,细砂糖143g,鸡蛋3个,玉米淀粉27g,柠檬汁18g,牛奶143g,朗姆酒26ml,香草精2ml,消化饼底一份 消化饼底配料:原味消化饼干180g,黄油90g,第二十四步:切块食用第十七步:纯牛奶第四步:将消化饼干掰成小块放入食品料理机理里第十二步:奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖用打蛋器打至顺滑无颗粒状第十九步:香草精