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香煎家常豆腐

菜谱编号:067-992
香煎家常豆腐是【一树桃花】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎家常豆腐”。
香煎家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本人平生最爱豆制品,豆腐,香干,豆皮,豆浆,貌似只要有个豆字我就都爱了~

香煎家常豆腐主厨:一树桃花

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
小葱:适量--
调味料用量
油:适量蚝油:适量
生抽:适量盐:适量

香煎家常豆腐的做法步骤

  • 第五步:下入生抽,耗油,盐,加点水,煮至豆腐入味,收汁
  • 第三步:放满豆腐~
  • 第四步:翻身
  • 第一步:豆腐切块,不要切太薄哦~如图所示的厚度就OK
  • 第六步:哟西,上盘~
  • 第二步:下油,下豆腐
  • 香煎家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    尽量用北豆腐煎吧,不然容易断裂。

    相关食材:豆腐

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