葱爆鱿鱼丝
葱爆鱿鱼丝是【籣草児】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆鱿鱼丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年春节前，光干鱿鱼丝我都要买上好几斤存放着，以备急用。
临时有客人到访，这道菜，看是简单，也不失一道待客的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干鱿鱼丝：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 洋葱：适量 |
| 干红椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食油：适量 | 盐：适量 |
葱爆鱿鱼丝的做法步骤
葱爆鱿鱼丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱿鱼丝比较难泡发，需提前准备好。
2、怕辣可以不用干红椒。
3、鱿鱼丝须大火快炒可以保持其脆嫩。