海鲜酱五彩水果炸酱面
海鲜酱五彩水果炸酱面是【粉竽粘糖】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜酱五彩水果炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记忆里，大大的青花碗，浓浓的鲜炸酱，妈妈的手擀面，配上一点点黄瓜丝，捧在怀里大口大口地吃的同时，还不忘了和周围的伙伴跑闹玩耍，背后妈妈的叮咛到如今好像还在耳边回响……
时光如梭，转眼我们也到了做父母的年纪，传统的炸酱面已经成为记忆中的美好，新千年的我们能不能给自己的父母一点意外的惊喜，能不能让我们的孩子多一点童年关于炸酱面的美好记忆呢？
于是……盛夏之时，炎炎烈日，解暑的香甜水果，充满沙滩气息的各类海鲜，无疑都是这个季节我们最喜欢的味道，恰似一阵微风，一阵细雨，无声的滋润着我们被霸道的高温天气侵袭了一周的身心。在这个夏季我们不但可以记住酷热，也许还可以记住我家的炸酱面，我家的新味道……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海虾：3个 | 鱿鱼：1个 |
| 海参干：2两 | 鲍鱼片：1两 |
| 干贝丁：8粒 | 鸡蛋：1个 |
| 黄瓜：1条 | 西瓜：适量 |
| 火龙果：适量 | 蜜瓜：适量 |
| 奇异果：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 欣和葱伴侣大酱：1包 | 甜面酱：半包 |
| 盐：适量 | -- |