水煮牛肉片
水煮牛肉片是【狐狸幽儿】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮牛肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
哈哈，做好了饭，在发帖子，身边坐了两头小猪在狂吃，吃的不亦乐乎，还问我为啥不吃，因为减肥被。很辣，算是我做的最最成功的一次了，但是也一年多没做了。也不是麻烦，总是不记得。
先烫好卷心菜的叶子，然后爆香花椒，完了拨出来花椒，放辣椒，火锅底料，葱蒜爆香，加水，当然之前牛肉加了红酒料酒和淀粉腌好，水滚后加入牛肉，之后。。。小火闷到牛肉熟透，牛肉是很难熟的。。。成功，很成功，看这俩吃的就知道是成功的。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 卷心菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 火锅底料：适量 | 酱油：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
水煮牛肉片的做法步骤
相关食材：牛肉