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宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版

菜谱编号:068-054
宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版是【007小嘟嘟】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版”。
宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某天心血来潮想大干一番--我了个去··烤箱给我罢工了····怡宝烤箱的质量··╮(╯▽╰)╭实在无言·才用了几次而已····连接门那块儿的弹簧不知灰到哪去了·卖家叫我就近修到时候他们报销修理费·可惜··找了大半个宁波·怎么就没找到家可以修烤箱的呢?!得瑟啊!!小烤箱好久没用了··做人吃的?这一烤又要烤好几盘·也懒得用·就是手痒想做些美食··于是看着家里那群动物··突发奇想·给它们做些零食如何?说干就干····

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版主厨:007小嘟嘟

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
燕麦片:70克普通面粉(中筋面粉):30克
果干(我选了蔓越莓跟葡萄干):50克蜂蜜:55克

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版的做法步骤

第二步:面粉+刚她过了的燕麦片+葡萄干倒入一干净的盆里,面粉最好过筛下,无条件也可以不筛·

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第二步骤

第九步:两面都烘得金黄色就可以了·刚出炉热腾腾的燕麦饼是软的,不用担心没熟之类的,放凉后就很脆了。

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第九步骤

第七步:盖上锅盖准备开始烘·

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第七步骤

第五步:锅上面铺层锡纸,光亮面朝上,为了不直接接触锅底,不然很容易焦·

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第五步骤

第三步:面粉,燕麦片,葡萄干稍微拌下,均匀點~蜂蜜用微波炉稍微叮下,大概20来秒就够了,温热即可·使得流动感增强,这样方便搅拌,不然蜂蜜很难被拌开·

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第三步骤

第六步:把刚才的混合物倒入模具中,用力压实(炒用的是慕斯圈,用瓶盖或者小碗什么的也可以做出造型,饮料瓶中间取一段也可以当类似的模具的)

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第六步骤

第十二步:模特试吃图~嘿嘿~它属于“叙利亚仓鼠”

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第十二步骤

第十步:放凉后切块,大小随意。。造型随意~炒切成3X3CM的小块`除手捏的圆饼外,方形的刚好18块~

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第十步骤

第一步:取一干净无油的平底锅把燕麦片倒进去最小火稍微翻她1分钟,直至香味散发出来,色泽微微变黄(锅毕竟跟烤箱的加热方式不同,先她下燕麦片主要目的使一会饼干熟得更快些)

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第一步骤

第八步:中小火正反约4分钟·

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第八步骤

第四步:搅拌均匀,刚开始搅拌的時候会觉得发干,这時千万不要加水或者再加蜂蜜进去。蜂蜜毕竟不是水,不会加进去后面粉立刻吸水变稠,再加上燕麦主角面粉配角,燕麦片吸水性更差,所以。耐心點再拌会儿,就可以了。搅到无干粉,用手一捏稍微抖几下就会散开的程度就好了~不需要太黏,不然到時候烘也烘不干。

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第四步骤

第十一步:3X3CM的小块

宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法第十一步骤
宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版做法技巧/窍门/补充说明:

炒燕麦片的时候不要过了,微微冒烟泛黄,香味出来了些就可以了,蜂蜜可按自家面粉吸水量决定·55克量已经挺多了,不建议再多加,觉得多的还可以再减少点·整形的时候一定要压实,不然翻面的时候容易散~平底锅也可换成其它炒锅,铁锅什么的,建议不要用不锈钢锅或者搪瓷锅,这样干烘锅体容易变黑·如果有烤箱的童鞋,也可用烤箱·中层预热175度15分钟左右即可·
此款零食适合仓鼠,老鼠,荷兰猪等啮齿类动物·(我们家狗狗也爱吃)可零食毕竟是零食,最好不好多给~一周1~2次就够了·兔子跟龙猫也能吃,但是燕麦含量比较多,兔兔跟猫猫的肠胃相对较弱些~燕麦对于它们来说不太好消化,建议不要喂或者尽量少喂,最多一周一次,每次给一小拇指指甲盖那么点足够了~

菜谱标签:小吃
相关食材:燕麦

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宠物零食---燕麦小方酥 平底锅版。

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