燕麦脆饼干
燕麦脆饼干是【augenblick】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦脆饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款燕麦片脆饼的方子来自薄灰。
我没有低粉,就用普通面粉和玉米淀粉按4:1的比例调配,效果不错。饼干做出来非常的酥脆,但对于我家人来说有点儿太甜了,下次再做的时候一定要减量。喜欢甜的朋友就按照这个量做。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:40克 | 玉米淀粉:10克 |
色拉油:50克 | 白糖:40克 |
熟燕麦片:50克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:1/2小勺 | 鸡蛋:25克 |
燕麦脆饼干的做法步骤
燕麦脆饼干做法技巧/窍门/补充说明:
1、饼干烤的时候会略有膨胀,所以放到烤盘上的时候中间要留有一定距离,我这个摆的太密了,烤好之后连在一起了。
2、烤的时候注意观察颜色,我这个烤的过了一点。
3、饼干要冷却后才会非常的酥脆。
相关食材:燕麦