香辣花蛤（四川人喜欢的味道）
香辣花蛤（四川人喜欢的味道）是【358476795】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣花蛤（四川人喜欢的味道）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天下班早，本来是打算买点龙虾回来做的，又觉得有点麻烦，就改做这个比较简单的了。可是回家后才发现忘了买葱了，所以以下步骤我会加入葱在里面，有葱味道会更鲜啦！
花蛤的做法很简单，就是清洗的时候比较麻烦，为了不让我们吃到沙子所以麻烦就麻烦点吧。
1、把买回来的蛤蜊外表清洗干净后就泡在淡盐水里，或者在水里加点香油（可以让它自己吐掉一些沙子）
2、拿一个保鲜盒装一部分蛤蜊进去，再少放点水摇晃（就会看到里面的污水）。
3、依次清洗干净
4、最后用流水冲净待用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 花蛤：750克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣：两匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒、：适量 |
| 鸡精：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 味精：适量 | 盐：适量 |
香辣花蛤（四川人喜欢的味道）的做法步骤
相关食材：花蛤