当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧猪蹄

红烧猪蹄

菜谱编号:068-493
红烧猪蹄是【卉玲】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
红烧猪蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公特别交代要用砂锅煮,他说煮出来的味道特别香。

红烧猪蹄主厨:卉玲

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:1只竹笋:1个
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
小茴香:适量花椒:适量
八角:适量草果:适量
调味料用量
酱油:适量晒油:适量
冰糖:适量--

红烧猪蹄的做法步骤

  • 第九步:再把煮好的猪蹄倒进去炒5分钟
  • 第六步:加水盖住猪蹄,加入香料煮开后转小火,盖上锅盖煮一个小时。
  • 第二步:竹笋切片
  • 第八步:加入竹笋翻炒
  • 第四步:把冰糖炒至焦黄色
  • 第一步:猪蹄用滚水烫去血水备用
  • 第七步:拿出炒锅加少许的油,把蒜片和姜片爆香。
  • 第三步:把油倒进砂锅里烧热加入冰糖用慢火炒
  • 第五步:倒入猪蹄炒匀
  • 第十步:收汁就可盛盘了,香喷喷的红烧猪蹄。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪蹄

    红烧猪蹄菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【卉玲】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧猪蹄。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜