牛肉花卷
牛肉花卷是【天山可可】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方人都喜爱面食，尤其是新疆各种面食应有尽有，还很特色。小时候要是吃上牛肉花卷那的等到过年，更别说各种包子饺子了。现在条件好了，可再也吃不到儿时吃过那种味道了，也许是物以稀为贵吧，也许是现在各种添加剂多了，只讲口感，美观，那营养，食品安全就不管了。家人吃饭一直很挑剔，外面的馍包子很少吃的，可就苦了我，经常自己做包子，馍馍花卷，还轮流换口味，虽然辛苦点，能对家人的健康有保证，也是值得滴~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：适量 | 酵母：适量 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 料酒：适量 | 花椒粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 香油：适量 |
| 鸡精：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
牛肉花卷的做法步骤
牛肉花卷做法技巧/窍门/补充说明：
面一定的发好，做好花卷后再第二次静止一会，蒸好，5分钟后再开锅。
相关食材：牛肉