双香茄子泥
双香茄子泥是【奇迹L】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双香茄子泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。橄榄油是毫无疑问的健康油；芝麻含有丰富的钙、蛋白质和维生素；蒜泥有杀菌抗癌的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻粉：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
双香茄子泥的做法步骤
双香茄子泥做法技巧/窍门/补充说明：
茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。
相关食材：茄子