婺源美食:婺源豆腐渣制作
婺源美食:婺源豆腐渣制作是【janehong】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“婺源美食:婺源豆腐渣制作”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
婺源农家平常要吃豆腐都是自己做的噢,而已一次会做够吃一个月。做完豆腐剩下的豆腐渣都喜欢放置一段时间,让其发霉,做成豆腐渣。成为农忙时平常嘴边的一道小零食,邻居亲戚来串门都会拿出来Share。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:一天 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
生姜:适量 | 蒜头:适量 |
辣椒:适量 | 芝麻:适量 |
糯米粉:适量 | -- |