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杂菌海虾焗饭

菜谱编号:068-727
杂菌海虾焗饭是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂菌海虾焗饭”。
杂菌海虾焗饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是给老婆做的营养早餐,做起来也不是很复杂,而且做出来的味道切实不错,老婆和老妈都非常喜欢吃。隔夜的大米饭加入各种菌菇还有海虾炒熟再加上芝士条放入烤箱焗上10分钟,一道美味的西餐就做好了。

杂菌海虾焗饭主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
隔夜大米饭:150克杂菌:60克
海虾:6只--
辅助料用量
马苏里奶酪丝:适量--
调味料用量
葱:10克姜:3克
盐:适量花生油:25ML

杂菌海虾焗饭的做法步骤

  • 第八步:放入菌类炒出香味。
  • 第七步:再在锅中加入葱姜炝锅。
  • 第十四步:放入焗碗。
  • 第十步:将炒好的米饭放入焗碗中压平。
  • 第十二步:均匀的撒上一层奶酪丝。
  • 第九步:再放入大米饭翻炒至米饭颗粒分明。
  • 第六步:盛出备用。
  • 第五步:翻炒至出油。
  • 第一步:海鲜菇洗净控水备用。
  • 第二步:口蘑洗净切成片。
  • 第十三步:烤箱180度预热5分钟。
  • 第三步:海虾去须洗净。
  • 第四步:热锅下油,放入海虾。
  • 第十一步:码上海虾。
  • 第十五步:中层,170度,焗5至7分钟即可。
  • 菜谱标签:家常菜主食焗饭
    相关食材:海虾

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