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豆腐丸子豆苗汤

菜谱编号:068-767
豆腐丸子豆苗汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丸子豆苗汤”。
豆腐丸子豆苗汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:100克豆腐:100克
碗豆苗:100克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
水淀粉:适量--

豆腐丸子豆苗汤的做法步骤

  • 第三步:1、猪肉洗净切片再剁成肉泥。
  • 第五步:3、葱切花,姜、蒜切碎。
  • 第二步:豌豆苗100克,葱、姜、蒜适量。
  • 第八步:6、汤锅上火,放入适量水,水沸后改小火慢慢放入豆腐丸子。
  • 第一步:材料准备:豆腐、瘦肉各100克。
  • 第四步:2、豆腐放碗里,用小匙压碎成泥。
  • 第七步:5、把拌好的豆腐泥用手搓成手指大的丸子。
  • 第九步:7、约两分钟后豆腐丸子熟了一个个会浮起来,这时放入豌豆苗,再放入适量盐和鸡精调味即可出锅上桌。
  • 第六步:4、把肉泥、豆腐、姜、蒜、葱花全放在一个大碗里搅拌均匀,再放入少许水淀粉、盐搅拌成泥状。
  • 相关食材:豆苗豆腐

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