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拍黄瓜

菜谱编号:068-819
拍黄瓜是【阳の光】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。
拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家小盆友想吃黄瓜,于是决定做个拍黄瓜,拍黄瓜搁大蒜搁醋应该杀菌的哦。

拍黄瓜本来是不用放到锅里炒的但是考虑到卫生问题所以还是过下锅比较踏实些(我担心她吃生的拉肚子),稍稍的炒了下没有炒很熟所以还是保持了黄瓜的爽脆。

拍黄瓜主厨:阳の光

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根--
辅助料用量
大蒜子:适量--
调味料用量
醋:适量盐:适量
酱油:适量干辣椒:1个

拍黄瓜的做法步骤

  • 第四步:放入黄瓜段。
  • 第三步:热锅凉油、小火,爆香大蒜子、干辣椒。
  • 第七步:加入少许酱油翻炒。
  • 第一步:准备食材。黄瓜洗净,干辣椒切碎,大蒜子切片。
  • 第二步:黄瓜切段、拍散。
  • 第八步:最后淋点醋炒匀即可。
  • 第六步:搁盐调味,翻炒均匀。
  • 第五步:改大火爆炒。
  • 相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拍黄瓜。

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