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糯米鱼

菜谱编号:068-868
糯米鱼是【阳の光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米鱼”。
糯米鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢糯米的口感,将糯米灌进鱿鱼肚内用牙签封口上锅蒸,等稍凉点吃口感更好哦。

亦饭亦菜呢\(^o^)/~

糯米鱼主厨:阳の光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量鱿鱼:适量
辅助料用量
酱肉:适量--
调味料用量
胡椒粉:适量盐:适量

糯米鱼的做法步骤

  • 第二步:糯米浸泡2小时以上,搁盐、胡椒粉、酱肉。
  • 第八步:蒸好后焖10分钟即可出锅。
  • 第五步:用牙签封口。
  • 第一步:鱿鱼洗净、去头。
  • 第七步:冷水大火蒸25分钟。
  • 第四步:将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。
  • 第三步:搅拌均匀,静至15分钟使其入味。
  • 第六步:上锅。
  • 糯米鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米不要灌满,7分满即可。

    菜谱标签:热菜小吃
    相关食材:米鱼糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米鱼。

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