第一步：超市买回来的干米线提前泡软，晚上吃，早上出门前冷水泡上。
第五步：再次放入鱼丸、虾丸、米线、小油菜和鲜虾煮开，放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分钟放點鸡精出锅即可。
第四步：煮2分钟后放入金针菇、绿豆芽、豆腐丝、烧开。
第二步：砂锅烧大半锅水，冷水放入姜片和切块的番茄和2勺盐，烧开。
第三步：烧开后放入一颗切十字刀的香菇。
三鲜米线
三鲜米线是【豆浆xxs】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜米线”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
特别喜欢吃米线，外面的米线味道虽然很好，但是吃着总是不放心，索性自己去超市买了干米线泡软了，自己在家做吧！米线的做法很多，可以和各种蔬菜搭配，可以煮，也可以炒。记得在家上学时，每天早上不是热干面就是米线和蒸饺。怎么吃都吃不腻的一道主食！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米线：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鱼丸：适量 | 虾丸：适量 |
| 香菇：适量 | 绿豆芽：适量 |
| 豆腐丝：适量 | 小油菜：适量 |
| 金针菇：适量 | 鲜虾：适量 |
| 番茄：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 姜片：适量 | 盐：适量 |
| 香油：适量 | 五香粉：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
三鲜米线的做法步骤
三鲜米线做法技巧/窍门/补充说明：
小厨妇心得：1·如果家里有高汤，放高汤味道会更好的，我家里刚好没有高汤了，就放的清水。2·一定要切一个番茄和姜片一起煮，米线煮好的时候番茄也煮烂了，汤里面的味道更新鲜。
相关食材：米线