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肉丝炒米线

菜谱编号:473-276
肉丝炒米线是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒米线”。
肉丝炒米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉丝炒米线一道快手餐,有菜有肉有米线,下班最适合做的营养餐,美味佳肴。

肉丝炒米线主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米线:一把猪瘦肉:80克
胡萝卜:一截油菜:2棵
鸡蛋:1个--
辅助料用量
蒜:适量小米辣:适量

肉丝炒米线的做法步骤

  • 第二步:这次买的米线特别好,开水泡发四五分钟就软烂了。把米线放入盆中,烧一壶开水倒入没过米线,泡发五分钟左右,试一下柔软易断即可捞出。
  • 第八步:加入胡萝卜先炒几下再加入油菜翻炒均匀。
  • 第六步:锅中再加适量油加入小米辣、蒜末爆出香味。
  • 第三步:小米辣、大蒜切碎。
  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:加入肉丝翻炒变白色。
  • 第十步:加入鸡蛋,加适量盐、味精翻炒均匀,即可出锅了。如果买的米线比较硬可以稍微加一点水烧几分钟再出锅。
  • 第九步:加入泡好的米线,翻炒几下。
  • 第四步:猪瘦肉切丝,油菜胡萝卜切丝。
  • 第十一步:上桌了,快手餐,营养丰富,操作简单。
  • 第五步:热锅凉油打入鸡蛋翻炒八成熟盛出备用。
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃
    相关食材:米线

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