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〖瑶都〗瑶王米线

菜谱编号:285-209
〖瑶都〗瑶王米线是【民以食为天―色香味俱全】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“〖瑶都〗瑶王米线”。
〖瑶都〗瑶王米线

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

〖瑶都〗瑶王米线,出自美丽的潇湘湖南省永州市江华瑶族自治县,江华县是全国著名瑶族人口之首,江华县地理位置位于湖南省西南方,东靠湖南省道县,宁远县,蓝山县,西接广西省桂林市,贺州市,南端广东省清远市连州市。〖瑶都〗瑶王米线也叫瑶王米粉,江华米粉,江华肉汤粉,肉汤粉。急事上班出差,没时间可以煮一碗瑶王米线简单方便快捷而且美味这是最好不过的了。

〖瑶都〗瑶王米线主厨:民以食为天―色香味俱全

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
江华米粉:100克瘦肉:50克
辅助料用量
盐:4勺鸡粉:2勺
酱油:适量葱花:适量
胡椒粉:适量食用油:适量

〖瑶都〗瑶王米线的做法步骤

  • 第八步:装盘撒上葱花即可。
  • 第四步:倒入盆中清水洗净米浆洗闪,清水泡这备用。
  • 第七步:放4小勺盐,2小勺鸡粉,食用油,汤碗中撒上胡椒粉
  • 第二步:锅中注入适量清水烧开。
  • 第五步:锅内注水烧热下入肉末煮沸。
  • 第三步:下入准备好的米粉开水煮软。
  • 第六步:捞出肉汤浮沫,捞去浮沫汤头更鲜更清澈。
  • 第一步:洗净的猪瘦肉剁成肉末。
  • 〖瑶都〗瑶王米线做法技巧/窍门/补充说明:

    可根据个人口味放入湖南特产剁辣椒,泡椒,酸菜,江华特产剁辣椒,味道更鲜美。

    菜谱标签:面食
    相关食材:米线

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的〖瑶都〗瑶王米线。

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