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扁豆汆儿面

菜谱编号:068-992
扁豆汆儿面是【hengshibugong】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆汆儿面”。
扁豆汆儿面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
扁豆角:适量面条:适量
辅助料用量
西红柿:1个广味肠:2根
香菇:3个豆干:4片
调味料用量
八角:2个蒜:1头
香油:适量盐:适量
糖:适量酱油:适量

扁豆汆儿面的做法步骤

  • 第二步:凉油放入八角
  • 第六步:再加入广味肠,炒到肠的边有点卷起
  • 第五步:倒入香菇丁
  • 第四步:加入豆干,炒至豆干膨胀
  • 第九步:蒜剁碎加点香油备用
  • 第一步:把所有料都切成丁
  • 第十二步:浇在面上即成
  • 第十步:面条煮熟过凉水
  • 第七步:把豆角倒入锅中,翻炒到翠绿色
  • 第三步:炸出香味,放入蒜瓣
  • 第八步:加入盐,糖,西红柿,酱油,继续翻炒均匀,加水
  • 第十一步:汤汁可根据个人喜好来定,汤汁浓稠把蒜末倒入锅中,搅匀,
  • 相关食材:扁豆

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