正宗客家酿豆腐
正宗客家酿豆腐是【弋翾】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“正宗客家酿豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
客家人的首选待客主菜
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
卤水豆腐:适量 | 肉:适量(可选猪肉、鱼肉等) |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 蒜根:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 葱花:适量 |
辣椒酱:适量 | 料酒:适量 |
正宗客家酿豆腐的做法步骤
相关食材:豆腐