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改良绿豆糕—奶香绿豆糕

菜谱编号：069-249

改良绿豆糕—奶香绿豆糕是【筱筱~】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良绿豆糕—奶香绿豆糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前几天做了老版的绿豆糕，油油的。于是想做出清淡的，面包房那种奶香味的绿豆糕，突发奇想，把配方加上淡奶油和奶粉，效果会怎么样呢。。。。。

改良绿豆糕—奶香绿豆糕主厨：筱筱~

第四步：用手压平绿豆皮，包住豆沙馅。

第六步：压好的绿豆糕。

第一步：色拉油和淡奶油混合，加热至沸腾离火。

第三步：豆沙10克/个分好，绿豆皮20克/个。

第五步：包好的绿豆糕，放入模具中，准备压出花形。

第二步：倒入过筛的绿豆粉和奶粉中，倒入糖粉，搅拌均匀。

改良绿豆糕—奶香绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明：

1·全过程带了一次性手套，干净卫生，不粘手噢。
2·压花力气要适中。
3·面团不要调的过湿。

菜谱标签：糕点

相关食材：绿豆

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