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【一个人哒午餐】鲜香大白菜

菜谱编号:069-565
【一个人哒午餐】鲜香大白菜是【^ ̄__ ̄^】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【一个人哒午餐】鲜香大白菜”。
【一个人哒午餐】鲜香大白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末空闲时分,小颖喜欢淘宝、小说、听歌、烧菜……

那,亲们都喜欢干点什么呢?

周末做哒鲜香大白菜,烧菜新手,次数屈指可数,刀工也不行,诺小3也不够给力,求各位前辈指点下哇。

【一个人哒午餐】鲜香大白菜主厨:^ ̄__ ̄^

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:半个--
辅助料用量
香菇干:三个虾皮:一小把
大蒜:两颗--
调味料用量
油:适量盐:适量

【一个人哒午餐】鲜香大白菜的做法步骤

  • 第三步:往平底锅里倒少许油,再开小火。
  • 第五步:倒入大白菜杆子,转中大火,不断翻动,加一小勺盐,煸炒至弱趴趴。
  • 第二步:将大白菜杆子切竖条;将大蒜切小粒;将泡发的香菇干放置冷水盆里冷却下,捞起挤出多余水分,切丁备用;抓一小把虾皮备用。
  • 第六步:倒入大白菜叶子,继续煸炒。
  • 第八步:噔噔噔,起锅,洗了前一天哒小番茄,开饭。
  • 第四步:立即将配料倒入,煸炒出香味。
  • 第七步:水越炒越多起来,香味、色泽都不错哦,早饭木有吃的咱在旁边咽(ˉ﹃ˉ)口水
  • 第一步:将香菇干用热开水泡3~5分钟,泡两遍;将大白菜剥片洗净,菜叶手撕。
  • 【一个人哒午餐】鲜香大白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    PS:
    1·大白菜杆子竖着切条(更易保存水分);
    2·虾皮(提鲜味,补钙);
    3·平底锅(较之炒锅受热更均匀)。
    O(∩_∩)O谢谢各位亲的捧场哦,期望前辈们指点哦。

    相关食材:白菜大白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【一个人哒午餐】鲜香大白菜。

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