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花生仁炒肉丁

菜谱编号:069-617
花生仁炒肉丁是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生仁炒肉丁”。
花生仁炒肉丁
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克花生米:50克
辅助料用量
芹菜:适量干辣椒:适量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
生抽:适量白糖:适量
鸡精:适量盐:适量
胡椒粉:适量--

花生仁炒肉丁的做法步骤

  • 第九步:9、放入花生米炒匀即可出锅上桌。
  • 第二步:2、肉丁里放少许水淀粉浆匀。
  • 第七步:7、姜蒜炒出香味后放入肉丁炒散,再放入芹菜煸炒。
  • 第五步:5、碗里放一匙清水,放入少许糖、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉对汁调匀。
  • 第四步:4、花生米炸酥,捞出放凉备用。
  • 第八步:8、倒入调好的味汁,旺火炒熟。
  • 第六步:6、锅烧热、放入辣椒炒出香味,再放入姜蒜煸炒。
  • 第三步:3、芹菜切丁,葱切花、姜、蒜去皮洗净切片,干辣椒切小段。
  • 第一步:1、猪肉切厚片,用刀在其一面适当剞花刀,再切成丁。
  • 相关食材:花生

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