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继续冷藏发酵:牛奶馒头

菜谱编号:069-633
继续冷藏发酵:牛奶馒头是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“继续冷藏发酵:牛奶馒头”。
继续冷藏发酵:牛奶馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克牛奶:180克
干酵母:3克--

继续冷藏发酵:牛奶馒头的做法步骤

  • 第十步:揉透搓圆,放入蒸笼
  • 第十二步:第二天凌晨,取出回温,约40-50分钟
  • 第十五步:接盖表面就不会皱皮儿,这个表面不光滑是因为上锅的时候就这样了,还是略发过了一点点
  • 第五步:面包机太慢了,还是用手揉成光滑面团吧
  • 第十三步:冷水上锅,上汽后蒸15分钟,熟透即可
  • 第十四步:蒸好后,将锅盖开一线缝,关火,继续焖2-3分钟
  • 第七步:好像略略过了一点
  • 第十一步:封好保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜
  • 第四步:启动和面程序
  • 第三步:倒入面粉和酵母
  • 第九步:下6个等大的剂子
  • 第二步:将牛奶倒入面包机
  • 第一步:准备原料
  • 第八步:搓成长条
  • 第六步:放入碗中,封好保鲜膜,放在温暖处发酵
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛奶

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