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端午节吃粽子——鲜肉粽子

菜谱编号:069-711
端午节吃粽子——鲜肉粽子是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“端午节吃粽子——鲜肉粽子”。
端午节吃粽子——鲜肉粽子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:适量糯米:适量
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
味精:适量蚝油:适量
料酒:适量生抽:适量

端午节吃粽子——鲜肉粽子的做法步骤

  • 第三步:猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽,用手抓拌均匀,腌24小时
  • 第二步:将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的,可以加生抽和蚝油。
  • 第一步:将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。·
  • 第五步:把粽子放到煮粽叶水中,再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时,就可以食用了。
  • 第六步:可以吃了。儿子非常喜欢。
  • 第四步:用粽叶把糯米包好,里面放一片腌好的猪里脊肉,再用线扎紧。
  • 菜谱标签:小吃端午节

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