南瓜蒸腊鱼
南瓜蒸腊鱼是【天山可可】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蒸腊鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里腊鱼是朋友送的,据说是野生的,自己做制成的,看看那腊鱼,感觉很咸,而且家里人不喜欢吃太过咸的菜,都喜欢清淡的,没办法就用南瓜蒸蒸,正好可以去掉一些咸味,做好吃了感觉还不错,腊鱼咸味淡了,南瓜也好吃了。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
腊鱼:适量 | -- |
调味料用量 | |
白糖:适量 | -- |
南瓜蒸腊鱼的做法步骤
南瓜蒸腊鱼做法技巧/窍门/补充说明:
腊鱼、熏鱼或腊肉、熏肉,都很适合用南瓜来蒸,可以去出咸味。
相关食材:南瓜