农家风味小鱼酱土豆
农家风味小鱼酱土豆是【酣声一笑】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家风味小鱼酱土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
对于整日生活在乌烟瘴气中的城市人，相信每个人都很怀念小时候的生活，一笑我当然也不例外，经常会傻傻的发呆静静的回想小时候玩的吃的用的！前些日子老公突然对我说，他很想吃我们农家风味的小鱼酱土豆，他说那个风味不仅正宗还能换回他的童年乐趣！于是一笑我便特意找遍了菜市场终于找到了那种很小很小的小鱼，满足老公的心愿做了一盘小鱼酱土豆
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：3个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱白：适量 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 八角：适量 | 花椒粉：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | -- |
农家风味小鱼酱土豆的做法步骤
农家风味小鱼酱土豆做法技巧/窍门/补充说明：
之所以说是小小鱼是因为我和老公都不知道这鱼的名字，只听说是“江鱼”的幼仔，总之这种鱼很瘦小，顶多有3到4厘米长，竹筷那么粗
相关食材：土豆