欢乐六一，红虾也变身可爱小鱼与宝宝一起参加Party——【芝心虾球】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一年一度的六一儿童节即将来临，孩子们的节日，这个节日对于幼时的我们来说可是每年最期待的，现在长大了，看到比自己小的弟弟妹妹们过，好羡慕，因为他们的生活好单纯，好美好，小孩子的世界里很多东西都有生命力，他们会有在童话世界里的感觉，试问为什么KFC这么受孩子们的欢迎呢？因为他们做的食物很可爱，很吸引孩子的眼球，为了迎接着一年一度孩子们的“六一”儿童节，特意做了这个可爱的小鱼芝士虾球，送给各位宝宝们，祝各位宝宝节日快乐。

食材营养作用：

虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾，有对虾、明虾和龙虾；淡水虾有青虾（沼虾和草虾）；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右，其中对虾居首，河虾次之。

虾虽然极为美味，但对少数人来说，却是一种禁忌食品，某些过敏性疾病的患者，如过敏性鼻炎、支气管哮喘，反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20％的病员可由食物激起发作，而小儿更高（可高达56％），其中最常见的就是虾、蟹、海鱼、蛋类等。因此，明确对虾过敏的，在缓解期或发作期都不要进食为佳

菜品味道及口感评述:

浓郁的芝士口味+香酥的口感

菜品功效：

1：虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁。

2：虾皮中含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，香酥口味可以直接被人食用，有利于人体的钙吸

欢乐六一，红虾也变身可爱小鱼与宝宝一起参加Party——【芝心虾球】主厨：星厨之家